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Présentation
LE DOMAINE DU MERLE à SALON DE PROVENCELe domaine du Merle est un lieu mythique : « Temple du Mérinos », il abritait les concours troupeaux dès leur origine vers la fin des années 60.
"Ecole des bergers"
Ou "Centre de formation" aujourd’hui pour les bergers transhumants et les ingénieurs agro de l’école supérieure agronomique de Montpellier, le domaine du Merle nous offre
ses installations et ses espaces naturels.
Le domaine du Merle qui est une fondation gérée par l’école Nationale Supérieure d’Agronomie de Montpellier où l’ on trouve deux activités principales :
la ferme expérimentale de la plaine de Crau avec la production de foin et l’élevage ovin d’agneaux du Merinos d’Arles . Le domaine possède actuellement 1200 brebis mères. Sur un territoire de 400ha, on trouve 110ha de prairies permanentes de foin AOC . Le reste des terres est constitué de parcours caillouteux : les coussouls, caractéristiques de la région de la Crau.
Une activité de recherche et de formation dispensée par le CFPPA d’Aix Valabres qui forme chaque année des bergers transhumants. L’activité expérimentale étudie essentiellement la génétique ovine et le pastoralisme
